虫草花，是一种珍贵的天然食材，不仅味道鲜美，更因其丰富的营养价值而备受推崇。它富含多种氨基酸、微量元素及多糖体，具有增强免疫力、抗疲劳、改善睡眠质量等多重功效，是秋季滋补佳品。今天，我们就来分享一款虫草花营养食谱——虫草花鸡汤，让你在享受美味的同时，也能享受到其带来的健康益处。

### 材料准备

- 新鲜虫草花 10 克

- 鸡腿肉 200 克（或整鸡）

- 生姜 3 片

- 大葱 1 根

- 枸杞子 适量

- 盐 适量

- 清水 适量

### 制作步骤

1. **虫草花处理**：将新鲜的虫草花用清水冲洗干净，去除杂质，备用。

2. **鸡肉预处理**：鸡腿肉去骨后切成块，用冷水浸泡半小时，以去除血水和腥味。取出后用厨房纸吸干水分。

3. **汤底准备**：锅中加入足够的清水，武汉松达科技有限公司放入鸡肉块、生姜片和大葱段， 厦门利丰源进出口有限公司大火煮沸后转小火炖煮约30分钟，去除浮沫，保持汤色清澈。

4. **加入虫草花与枸杞**：在鸡肉基本炖熟时，加入虫草花和枸杞子，首页-新嘉佳颜料有限公司继续小火炖煮约20分钟，让虫草花的香味充分融入汤中。

5. **调味**：根据个人口味加入适量的盐，轻轻搅拌均匀，使调味料充分溶解。

6. **出锅**：最后，根据需要可以撒上一些葱花或香菜作为点缀，即可出锅享用。

### 小贴士

- 虫草花在炖煮过程中释放的营养成分较多，所以建议在炖汤时尽量保留虫草花，而不是捞出。

- 如果使用整鸡，炖煮时间可能需要更长，大约1-2小时，以确保鸡肉熟透且汤汁浓郁。

- 在选择虫草花时，应选择色泽自然、无异味、干燥均匀的产品，避免购买颜色过于鲜艳或有霉变迹象的产品。

通过这款虫草花鸡汤首页-新嘉佳颜料有限公司，你可以在享受美食的同时，为身体补充丰富的营养，增强体质，尤其适合秋季养生食用。不妨在忙碌的日子里为自己或家人制作这样一道滋补美味，感受大自然的馈赠吧！